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11月23日，海南省食品生產與流通協會、海南省餐飲服務管理協會、海南省旅游餐飲協會2024年第三季度會長辦公會議在定安縣海南南國健康產業有限公司二樓多功能二廳成功召開，會議由許亞川會長主持。

海南省餐飲服務管理協會會長許亞川，海南省旅游餐飲協會執行副會長兼秘書長唐潔春，以及海南火車頭餐飲有限責任公司、海南南國食品實業有限公司、撫順獨鳳軒骨神生物技術股份有限公司、中國郵政儲蓄銀行海口市分行、海南銀行股份有限公司、海南椰島（集團）股份有限公司、海南品香園食品有限公司、海南物管集團股份有限公司、海南三發文化旅游事業有限公司、海南豪約客餐飲管理有限公司、海南萬寶利食品貿易有限公司、萬寧迎賓館等42家常務副會長、副會長單位的相關負責人參加會議。

執行副會長兼秘書長唐潔春同志向大會作了2024年三季度協會工作總結及四季度協會工作計劃的報告。三季度，協會成功協助省商務廳組織了2024(第九屆)中國國際食品餐飲博覽會海南館參展事宜，協助舉辦了2024第二屆海南國際熱帶食材供應鏈博覽會，切實幫助會員企業走出去，實現高效供需對接；協助政府主管部門完成行業調研，提出了利用文旅活動引流拓客、出臺引進優質商業品牌獎勵政策、開展消費券補貼活動、調整適應行業實際情況的社保補貼政策、增設育兒假補貼申請、允許商戶擺放外擺和增加招牌指引等8條建議，及時向上傳遞了行業聲音。

臺風“摩羯”過后，秘書處第一時間聯系會員企業，了解會員企業的受災情況并向海南省商務廳統計上報，商務廳表示將開展消費券發放、消費補貼等方式對企業予以幫扶支持。據不完全統計，食品生產流通協會共調研會員企業41家，收回調研表39家，不完全統計，收回的39家企業在臺風中共受損約6152.2萬元，平均每家企業受損約157.7萬元；餐飲服務管理協會共調研會員企業27家，收回調研表25家，不完全統計，收回的25家企業在臺風中共受損約830.02萬元，平均每家企業受損約33.2萬元；旅游餐飲協會共調研會員企業36家，收回調研表33家，不完全統計，收回的33家企業在臺風中共受損657.73萬元，平均每家企業受損約19.9萬元。同時協會在省商務廳、省工信廳的號召下，積極為災區捐款捐物。如拾味館緊急向三江鎮轉移居民提供200份盒飯，并連續多日免費向援助志愿者、解放軍提供盒飯；海南龍泉大酒店在酒店公共區域、四樓會議室、二三樓大廳供到店居民充電及休息，幫助市民在客房區域內免費接水；瑞星藍廚(海南)食品有限公司設立抗災救援人員食物領取點；海南椰鄉村實業有限公司為一線環衛工人提供了1200罐椰奶清補涼；利榮貿易汪錦華副會長個人捐贈3000元采購米面糧油捐獻給文昌市重興鎮；種種義舉體現了我省食品餐飲行業同仁的社會愛心，彰顯了高度的社會責任感。

配合省衛健委開展全省海南特色菜采樣工作，目前已完成了首批40道特色菜的采樣工作，覆蓋海口、瓊海、萬寧、儋州、臨高、三亞、文昌等市縣，在我會龍泉人家鄉味、瓊菜人家、火山口、梁莊瓊味酒樓、東方好味等單位均有采樣安排，后期將以會員單位為主要服務對象，繼續深入開展。

收集2024島外學子暢游海南旅游推廣信息活動，本次活動協會共動員了37家酒店與餐飲業會員單位推出了58款優惠套餐。旨在聯動會員單位針對島外學子及其家庭推出豐富優惠旅游套餐和折扣產品，激發他們對海南旅游的熱情與興趣，從而惠游海南，促進旅游消費。并在會員拜訪、外拓對接等多方面開展了會員服務。報告指出，四季度是海南的旅游旺季，赴瓊游客及候鳥群體將明顯增多，也是我省開啟封關運作前的最后準備階段，是我會會員單位年終業績沖刺的關鍵期。協會將迎合這一特殊節點，更多舉辦聯動促銷活動、供需對接活動，幫助會員企業在四季度獲取實際收益、實現有效提升。

協會副秘書長周新宇向大會傳達了近期省領導重要講話精神及相關行業政策和數據，傳達了馮飛書記在省委常委會（擴大）會議、劉小明省長在海南省推進服務業（第三產業）高質量發展領導小組第二次季度例會和八屆省政府第47次常務會議上的講話精神，號召會員企業注重食品安全工作，加速服務質量體質升級；解讀了省旅游和文化廣電體育廳制定的30條海南省旅游行業暖心服務措施、?？谑猩虅站帧蛾P于促進餐飲業高質量發展的指導意見》等文件。由唐潔春副會長指導補充、唐國棟主任介紹的《2024首屆全球熱帶食材供應鏈企業合作年會暨三家協會年會舉辦計劃》引起了與會代表們的熱議。本次大會以“鏈通供需 促進合作”為主題，擬定于12月26日在?？隰斈芟栴D酒店舉辦。旨在解決食品企業供大于求、銷量較低，餐飲企業采購成本高、客流量少的實際難題，圍繞著會員企業扎根海南的先發優勢，突出“熱帶”底色，構建起會員企業內部、會員企業與省外、國外合作商無障礙溝通對接與供需合作渠道。并以此次大會為契機，構建對會員企業全年持續服務的綜合性食品食材供應鏈平臺，覆蓋線上與線下兩條線路，結合每周沙龍、每月推介會、每季團購節、每年博覽會等方式全力助推會員企業宣傳推廣、提振銷量、降低成本，誠望廣大會員企業積極參與。

本次年會聚焦會員對接、行業洞察、干貨分享、供需洽談、商貿配對五大核心內容，以幫助會員“搭平臺、促合作、拿訂單”為目標，滿足食品、食材、餐飲全產業鏈合作需求，以前瞻性視野論道行業關切、發展之要、會員所需，為會員企業建設發展精準診脈，尋求存量時代的創新式增長路徑，為會員企業破“卷”破“難”提供解決方案，增強全球熱帶食材產業鏈韌性，讓供應鏈變“共贏鏈”。為了更好應對行業內卷，發揮行業協會作用開展內部資源高效流轉，與會代表紛紛建言獻策，展開了熱烈的討論。撫順獨鳳軒于連富董事長從自身的精英產品骨湯機及品類豐富的湯料入手，通過現代化新模式幫助餐飲酒店企業提升服務質量和服務效率；南國集團劉漢惜董事長表示當下供大于求、產能過剩，建議會員企業要減量增值、精準營銷，且要加強團結，借力而行、順勢而為；物管集團李朝暉總經理表示協會構建供應鏈可以融合產供銷，具有資源優勢，同時建議協會可以發力進行海南特有品牌塑造；火車頭、金海馬酒業、永豐食品、豪約客、盛香食品、品香園食品等企業代表紛紛表達了對協會工作的認可，提出了加強會員走訪、進一步加強產業間、企業間聯動的建議；郵政儲蓄銀行及海南銀行表態將針對性的開展金融服務，滿足會員企業需要的融資、風險把控等需求；萬寶利、萬寧迎賓館、三發集團、順之途等企業代表對協會構建的食品食材供應鏈平臺表示極大支持，希望協會盡早將該平臺面向廣大會員開放，切實幫助會員單位實現供需合作。

許亞川會長在總結發言中講到，協會在臺風“摩羯”期間及之后的行業調研和倡議就在工作做得很好，體現了食品和餐飲人的社會責任感和行業擔當。海食會供應鏈平臺的搭建也確實為會員單位提供了新選擇和新渠道。秘書處一定要聽取記錄好會員單位意見，對服務計劃加以完善，切實落地各項服務措施，為會員企業帶來實際的幫助。除此之外，我們也誠摯地期望，由三家極具影響力的協會攜手作為發起組織機構，充分發揮其橋梁與紐帶作用，緊密聯結并高效聯通所有成員單位的供需兩端。在此框架下，餐飲單位將享有專屬的內部優惠價格，輕松采購年貨、調料及日常所需原料等食品；同時，食品企業亦能以同樣優惠的內部價格，獲取到高質量的食材與供應。此外，食品與餐飲行業的同仁們還能通過內部流通機制，以特惠內部價購置精美的禮品禮盒等，進一步豐富業務范疇與顧客體驗。鑒于當前疫情后市場低迷的嚴峻形勢，我們更需團結一致，共克時艱。因此，由協會主動牽頭，構建一個功能完備、高效便捷的線上供應鏈平臺顯得尤為重要。這一平臺不僅將極大促進信息的透明流通與資源的優化配置，還將在特殊時期成為我們相互扶持、共謀發展的堅實后盾。

我們堅信，通過協會的有力引領與全體成員的共同努力，線上供應鏈平臺將成為行業內部緊密合作、抱團取暖的重要陣地，助力我們共同穿越市場的寒冬，迎來更加輝煌的明天。讓我們攜手并進，在這條充滿挑戰與機遇的道路上，展現食品餐飲行業的堅韌與智慧，共創美好未來。